Q&A

今までいただいた質問に対してお応えします。


Q. Γειά σας(やぁさす)ってどんな意味なの?


A.  ギリシャ語で『(気軽な感じの)こんにちは』という意味です。
少し敷居が高い気がする様なレストランの食事ですが、
気負わずに気楽にそして純粋な気持ちで料理を楽しむ空間を目指してこの名前が生まれました。


Q. ペアリングってなんですか?


A. 料理とワインの組み合わせのことをいいます。
「この料理を食べるときにはこのワインを一緒に飲んだ方がそれぞれ単体で味わうよりももっと美味しくなる」というのがペアリングです。
ヤァサスペアリングでは、山田・鈴木シェフが吟味したワインを各料理に対して1グラス提供させていただきます。

ワインに詳しい人だけでなく、ワイン初心者の方もお楽しみいただけると思います。